<img class=" size-full wp-image-30 aligncenter" src="http://www lexapro online.tebio.it/wordpress/wp-content/uploads/2015/05/caffe_bott_fb.jpg” alt=”caffe ECUADOR LOJA BIO” width=”625″ height=”390″ srcset=”http://www.tebio.it/wordpress/wp-content/uploads/2015/05/caffe_bott_fb.jpg 625w, http://www.tebio.it/wordpress/wp-content/uploads/2015/05/caffe_bott_fb-300×187.jpg 300w” sizes=”(max-width: 625px) 100vw, 625px” />
Questo caffè squisito proviene dalla regione di Loja, alle pendici dell’altopiano sud dell’Ecuador. La piantagione si trova ad un’altitudine di 1.900 metri sulle Ande, le condizioni climatiche migliori per la coltivazione e l’essiccazione al sole di questo eccellente caffè Arabica . I chicchi di caffè, raccolti a mano, sono accuratamente puliti. Il caffè viene poi steso in modo uniforme al sole, dove viene lentamente e in modo uniforme essiccato, riducendo il contenuto di umidità al 11/12%. Successivamente il caffè viene conservato per almeno 30 giorni ed è spellato solo poco prima del suo confezionamento. Questa lavorazione, particolare e lenta, conferisce al caffè un gusto unico e ricercato.
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