I finocchi al forno, un piatto che incanta da secoli gli amanti della cucina mediterranea, hanno una storia affascinante che risale ai tempi antichi. Questa …
Finocchi al forno
Polpette tonno e ricotta
Le polpette tonno e ricotta, un connubio irresistibile che racchiude sapori mediterranei e una storia affascinante. Originario delle coste italiane, questo piatto affonda le sue …
Penne alla boscaiola
Le penne alla boscaiola sono un piatto che incarna la tradizione e la bontà della cucina italiana. La loro ricetta affonda le radici nell’antica tradizione …
Polpette di pane
Se c’è una cosa che la mia nonna mi ha insegnato è che nulla si butta via in cucina. E così, una delle sue ricette …
Trippa alla parmigiana
La Trippa alla Parmigiana è un piatto che affonda le sue radici nella tradizione culinaria emiliana, una regione dell’Italia ricca di gusto e sapori autentici. …
Funghi ripieni
Immaginatevi di immergervi in un’atmosfera autunnale, circondati da un bosco di alberi dai colori caldi e avvolti da quel profumo terroso e inebriante dei funghi …
Carote al forno
Le carote al forno sono un piatto semplice ma dal carattere indiscutibile. La loro storia affonda le radici nella tradizione contadina, quando le carote venivano …
Scialatielli ai frutti di mare
Le onde del mare sussurrano storie antiche che si tramandano attraverso i secoli. Una di queste storie parla di un piatto che ha conquistato i …
Castagne in padella
Benvenuti nel mio mondo culinario, dove i sapori si intrecciano con le storie e le tradizioni. Oggi voglio portarvi nel cuore di un bosco incantato, …
Mele al forno
Le mele al forno, un dolce tradizionale che ci accompagna sin dalla nostra infanzia, sono un vero e proprio abbraccio di dolcezza che ci riporta …